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河北天烨食品科技有限公司
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电 话:0311-67592786 |
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手 机:15612178113 |
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供应凉皮凉粉凉糕增筋粉 增强制品劲道 抗老化性 |
二、TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)
本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成优质热不可逆凝胶,并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%,与之预先混合,即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量:0.3-0.5%。
价格:60元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。 |
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